荷花，全身是宝的“活化石”

荷花可是一种最古老的花哟。大约在一亿年前，地球大部分还被海洋、湖泊及沼泽所覆盖，只有少数生命力极强的植物生长在这个贫瘠的地球上，其中就有“荷花”。“荷”因此被称为“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。自打有了人类，荷就成了人类的朋友。

与多数花不一样，荷花不但有出尘绝艳之美，莲藕、莲子都可食，甚至莲叶、莲花、莲蕊都可做成药膳食品，至于荷的药用价值就不细说了。荷的全身都是宝。

中看又中吃的荷，在中华文化中是个特别的存在，形成了深厚久远的荷文化。最早歌咏荷花的自然是《诗经》了，《诗经·郑风》有云：“山有扶苏，隰（xí）有荷华。”山上长着扶苏树，水洼里开着荷花，多么美好的景观，古代男女青年就在这荷花池畔嬉戏游玩呢。赞美荷的还有一人不能不提，他就是才高八斗的曹植。曹植的《芙蓉赋》开篇便写道：“览百卉之英茂，无斯华之独灵。”没错，“清水出芙蓉”，还有哪种花像荷花一般在碧波中绽放，沾染了水的灵气呢！

有同学会说，曹植写的是《芙蓉赋》，不是《荷花赋》。与很多花卉一样，荷花也有许多名字，除掉众所周知的莲花外，还有芙蓉、芙蕖、芬陀利花、水芝……荷花的别名简直太多了，记也记不全。我们只需记得荷花是“六月花神”就行了，古时江南风俗，阴历六月二十四是荷花生日，荷花因而得了个“六月花神”的雅号。

文/陈曙