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三伏天吃啥最养生?

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发表于 2023-7-17 09:50:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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三伏天在小暑和处暑之中,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。中医认为,夏季人体的阳气升散外发,气血运行亦相应旺盛,脏腑功能易紊乱,容易出现身体乏力、饮食减少等症状。

此时不妨吃些新鲜蔬果,不仅可以有效补充人体必需的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。

胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选,时令野菜蔬果,多食更是大有好处。冬瓜、黄瓜、苦瓜、山药等都是清热祛湿佳品。黄瓜生吃最好,苦瓜是体热者最好的选择,炒冬瓜籽、薏米红豆汤可达到良好的祛湿效果。

盛夏流汗过多会耗气伤阴,多吃酸味食物能生津解渴,增强食欲,帮助消化。酸味食物包括很多水果,如柠檬、乌梅、山楂、番茄、菠萝等。

吃姜补阳气,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,姜具有温补的作用,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等功效。生姜4片,大枣4枚,红糖适量,同放入杯中,沸水冲泡,一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。

(《北方新报》)
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