芹菜叶子吃法多

芹菜叶肉馅饺子 将芹菜叶洗净剁碎，和肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入适量食盐、姜末等调料，味道鲜香又营养。

芹菜叶煎鸡蛋 芹菜叶洗净切碎，打入两三个鸡蛋，搅拌均匀后调味，下油煎制即可。

芹菜叶拌香干 芹菜叶焯烫断生，捞出控水后切碎，香干切小丁，两者混合，加入适量食盐、酱油、香油、芝麻等，拌匀即可。

芹菜叶蛋汤 芹菜叶洗净备用，清水放入海米，煮沸后放入芹菜叶，倒入鸡蛋液，点少许香油。

（《生活晚报》）